Chocolate Callebaut Leite 823 – 2.5Kg
79.95€
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Produto sensível ao calor!!!
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Descrição
Misture e tempere com um sabor extremamente equilibrado.
Este icônico chocolate ao leite contém a mesma cor quente e profunda, o corpo suave de cacau e as notas doces e caramelizadas do versátil 823, mas com uma fluidez espessa para um sabor encorpado ao aromatizar mousses, ganaches, crémeux e muito mais.
Além disso, você pode contar com uma textura mais suave em todos os seus cremes e misturas de gordura.
Horizontes do Cacau
Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.
Características
Composição
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31,7%Mín. % Sólidos de cacau seco
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21,5%Mín. % Sólidos do leite em pó
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34,4%Gordo %
Informação adicional
| Peso | 3.50 kg |
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