Chocolate Callebaut Negro 70-30-38 – 2.5Kg
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Descrição
Quer impressionar com um chocolate amargo e intenso?
A receita n° 70-30-38 é um chocolate amargo amado por chefs e chocolatiers em todo o mundo. Tem um sabor intenso, mas equilibrado, de chocolate, dominado por um corpo sólido de cacau torrado, poderosas notas amargas e notas frescas e frutadas. Isso o torna o chocolate ideal para aumentar o sabor rico de chocolate em suas criações.
Com sua menor fluidez, é ideal para dar sabor a tudo, de cremes a molhos para sobremesas.
Cocoa Horizons
Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.
Características
Composition
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70.5%Mínimo % de sólidos secos de cacau38.9% Manteiga de cacau33.6% Cacau sem gordura
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38.9%% de gordura38.9% Manteiga de cacau
Informação adicional
| Peso | 3.50 kg |
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