Chuks Chocolate Callebaut Leite – 2.5Kg

Pedaços de chocolate ao leite dão um toque delicioso aos seus assados.

Dê aos seus bolos, biscoitos de chocolate, pães e pãezinhos um toque delicioso de chocolate ao leite, combinando um núcleo de cacau sólido com uma cremosidade caramelizada. Esta receita de pedaços de chocolate ao leite contém menos manteiga de cacau, o que os torna resistentes a temperaturas de forno de até 200 °C. Os pedaços também são perfeitos para produtos de panificação que exigem tempos de cozimento mais longos. Com seu tamanho generoso, eles não derretem durante o cozimento — perfeitos para seus clientes apreciarem a deliciosa textura e o sabor delicioso do chocolate dentro das suas delícias de panificação. Importante: misture os pedaços na massa apenas no final do processo de sova. Isso evitará que a massa fique colorida e os pedaços derretam durante o processo.

Horizontes do Cacau

Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.