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Chocolate Callebaut Negro 811 – 10Kg
€196.90
REF: 811NV-01B
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Asse com o icônico 811.
E surpreenda-se com toneladas de sabor de chocolate amargo que os chefs mais amam! Pense num sabor rico e equilibrado de cacau, notas frutadas e uma sensação suave na boca.
Como a Receita N° L811 tem baixo teor de manteiga de cacau, apresenta uma fluidez muito espessa ideal para incorporar em massas e massas.
Pode até suportar o calor do seu forno e não queima!
E surpreenda-se com toneladas de sabor de chocolate amargo que os chefs mais amam! Pense num sabor rico e equilibrado de cacau, notas frutadas e uma sensação suave na boca.
Como a Receita N° L811 tem baixo teor de manteiga de cacau, apresenta uma fluidez muito espessa ideal para incorporar em massas e massas.
Pode até suportar o calor do seu forno e não queima!
Adequado para:
-
Halal
- KD-Vegano
-
Vegetariano
Livre de:
Sem glúten
Composição:
48.2%
Min. % Sólidos de cacau secos
28.2% Manteiga de Cacau
21.5% Cacau sem Gordura
28.2%
Gordo %
28.2% Manteiga de Cacau
0% de Gordura do leite
Origem do Feijão:
Para conseguir um sabor perfeitamente equilibrado e redondo, misturamos grãos de cacau de 3 países de origem diferentes: Costa do Marfim, Gana e Equador.
| Peso | 11 kg |
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