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Chocolate Callebaut Branco W2 – 400gr

13.90

REF: W2-E0-D94

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Produto sensível ao calor!!!

Surpreenda com o mais icónico chocolate branco.
A Receita N° W2 é outra receita original de Octaaf Callebaut que se tornou o chocolate preferido de muitos chefs.
Este chocolate é o mais belga possível, já que é feito predominantemente com leite de vacas pastando em pastagens
belgas e açúcar de beterraba sacarina cultivada localmente.
Tem um sabor delicioso com pronunciadas notas leitosas, cremosas, carameladas e baunilha que estão em perfeito equilíbrio.
W2 pode ser combinado com uma ampla gama de ingredientes e sabores: do ácido ao amargo, das especiarias
às ervas e das frutas às cervejas.
Com sua fluidez média, é um ótimo chocolate versátil. Utilizado em barras de chocolate ou figuras
vazadas, surpreende com seu lindo brilho acetinado e textura ágil. E confie totalmente nele para dar sabor a mousses, cremes, sorvetes, bebidas e molhos.

Adequado para:

  • Halal
  • KD-Vegano
  • Vegetariano

Sem Glúten

Composição:

28%
Min. % Sólidos de cacau secos

0% Manteiga de cacau
0% Cacau sem gordura
35,8%
Gordo %

0% Manteiga de Cacau
0% de Gordura do leite
22.0%
Min.% sólidos de leite em pó

0% de gordura de leite 
0% de leite desnatado

Origem do Feijão:

Para conseguir um sabor perfeitamente equilibrado e redondo, misturamos grãos de cacau de 3 países de origem diferentes: Costa do Marfim, Gana e Equador.

 

Peso 1.00 kg
REF: W2-E0-D94 Categorias: , Etiquetas: , ,
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